Tuổi thọ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Di truyền, tình trạng kinh tế – xã hội và khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe đều có thể tác động đến tuổi thọ. Tuy nhiên, thực phẩm đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe và một số loại thực phẩm – như quả việt quất – đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết những quả mọng ngọt ngào, mọng nước này chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Quả việt quất có thể giúp bạn sống lâu hơn như thế nào?

Giàu chất chống oxy hóa

Theo Eatingwell, quả việt quất đặc biệt giàu chất chống oxy hóa bảo vệ được gọi là anthocyanin.

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Lisa Andrews cho biết, anthocyanin trong quả việt quất, chất tạo nên màu sắc tuyệt đẹp của chúng, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh thần kinh.

Người ta tin rằng chúng thực hiện điều này bằng cách chống viêm và giảm stress oxy hóa. Stress oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể. Theo thời gian, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Vì việt quất là một nguồn anthocyanin đáng kể, bạn không cần phải ăn hàng núi việt quất để hưởng lợi ích của chúng. Trên thực tế, một nghiên cứu đã kết luận rằng chỉ cần ăn 1/3 cốc việt quất mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính làm giảm tuổi thọ.

Có thể cải thiện sức khỏe đường ruột

Sức khỏe đường ruột không chỉ là tiêu hóa trơn tru. Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể tác động đến hầu hết mọi khía cạnh sức khỏe. Và để tốt cho đường ruột, bạn hãy thử quả việt quất. Một cốc loại quả bổ dưỡng này cung cấp 3,5gr chất xơ, tương đương gần 13% nhu cầu chất xơ hàng ngày (28gr).

“Chất xơ giúp điều hòa chức năng ruột và đóng vai trò trong việc kiểm soát sự thèm ăn cũng như kiểm soát lượng đường trong máu”, Andrews nói.

Ngoài chất xơ, quả việt quất còn giàu các hợp chất hỗ trợ đường ruột gọi là polyphenol.

Có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và bệnh Alzheimer là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Mỹ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc tất cả các bệnh này.

Một nghiên cứu xem xét mối liên hệ giữa việt quất và sức khỏe tim mạch cho thấy những người thường xuyên ăn việt quất có thể ít bị huyết áp cao, cholesterol cao hoặc đau tim hơn.

Nghiên cứu cũng cho thấy việt quất có thể giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Ngoài ra, một nghiên cứu nhỏ hơn đã phát hiện ra rằng việt quất có thể giúp duy trì chức năng nhận thức và có thể bảo vệ chống lại bệnh Parkinson.

Các loại trái cây khác có thể cải thiện tuổi thọ

Việt quất không phải là loại trái cây duy nhất có thể giúp bạn sống lâu hơn. Những loại trái cây bổ dưỡng này cũng có những lợi ích kéo dài tuổi thọ:

– Cam: Những loại trái cây họ cam quýt ngọt ngào này chứa nhiều vitamin C và kali, cả hai đều hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh. Điều này có thể giúp bảo vệ chống lại đau tim và đột quỵ.

– Táo: Với khoảng 4g chất xơ cho mỗi quả táo cỡ trung bình, táo là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Chúng cũng giàu polyphenol, chất chống oxy hóa, để chống lại stress oxy hóa và cũng giúp bạn bổ sung kali.

– Bơ: Chuyên gia dinh dưỡng Lindsay Fencl cho biết, chúng chứa đầy chất xơ tốt cho tim mạch.

Trên thực tế, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn hai hoặc nhiều khẩu phần bơ mỗi tuần có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh mạch vành, đặc biệt là khi ăn thay thế các thực phẩm giàu chất béo khác như bơ, bơ thực vật, thịt chế biến sẵn và phô mai hoặc sữa chua nguyên kem.

– Quả anh đào: Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ, thậm chí có thể làm giảm đau khớp.

Chúng cũng chứa melatonin tự nhiên, có thể cải thiện giấc ngủ. Đó là chìa khóa cho một cuộc sống thọ hơn, vì nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ngủ quá ít (hoặc quá nhiều) có thể rút ngắn tuổi thọ.