Nguồn caffeine tự nhiên thay thế cà phê

Theo chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Vandana Sheth, trà đen là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tỉnh táo, tập trung mà không cần nạp quá nhiều caffeine như khi uống cà phê.

Quá trình oxy hóa đặc trưng khiến lá trà có màu nâu đậm, hương vị đậm đà và tăng mức caffeine. Trung bình 1 cốc trà đen 237ml chứa khoảng 47mg caffeine, có thể lên đến 90mg, gần bằng lượng caffeine trong một tách cà phê. Tuy vậy, trà đen còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

Bảo vệ tim mạch, kéo dài tuổi thọ

Trà đen chứa nhóm chất chống oxy hóa flavonoid dồi dào, giúp hạ huyết áp, giảm nồng độ chất béo trung tính, cải thiện mỡ máu và giảm nguy cơ béo phì. Đặc biệt, theaflavin chất chống oxy hóa có trong trà đen được chứng minh giúp giảm cholesterol “xấu” LDL, ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch.

Đây là nguyên nhân chính gây xơ vữa, suy tim hoặc đột quỵ.

Một nghiên cứu quy mô lớn năm 2022 trên gần 500.000 người cho thấy, những ai uống ít nhất 2 tách trà đen mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong sớm 9-13% so với nhóm không uống. Nhóm này cũng ít có khả năng tử vong vì bệnh tim hoặc đột quỵ.

Tăng cường não bộ, cải thiện tâm trạng

Nhờ hàm lượng caffeine vừa đủ, trà đen có thể cải thiện sự tỉnh táo, giảm mệt mỏi và giảm nguy cơ trầm cảm. Không chỉ vậy, trà đen còn chứa L-theanine.

Đây là một axit amin giúp tạo trạng thái thư giãn nhưng vẫn duy trì sự tập trung, kích thích não bộ tiết dopamine giúp tinh thần sảng khoái mà không gây căng thẳng như caffeine liều cao.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa tiểu đường

Trà đen sở hữu nhiều hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hình thành trong quá trình oxy hóa lá trà. Những hợp chất này giúp cải thiện độ nhạy insulin, tăng cường chức năng tuyến tụy, đồng thời tác động tích cực đến hệ vi khuẩn đường ruột.

Một đánh giá năm 2019 cho thấy việc uống trà đen, trà xanh hoặc trà ô long có thể giảm nguy cơ phát triển tiểu đường hoặc các biến chứng liên quan.

Uống trà đen sau bữa ăn cũng có thể làm chậm sự tăng đột ngột của đường huyết.

Cải thiện sức khỏe đường ruột, kháng khuẩn

Trà đen chứa nhiều polyphenol, nhóm chất có khả năng nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn có hại trong đường ruột. Ngoài ra, trà đen còn có đặc tính kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu diệt các tác nhân gây hại ở hệ tiêu hóa, giúp duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ một số loại ung thư

Nhờ hàm lượng polyphenol chống oxy hóa cao, trà đen có thể loại bỏ các gốc tự do, nguyên nhân gây tổn thương tế bào dẫn đến ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tiềm năng của trà đen trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như: ung thư đường tiêu hóa, ung thư vú, buồng trứng, phổi và tuyến giáp.

Bên cạnh những tác dụng nổi bật, trà đen còn giúp cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp, tăng khả năng tập trung, cải thiện tâm trạng và phòng ngừa bệnh Parkinson.

Những lưu ý khi sử dụng trà đen

Dù tốt cho sức khỏe, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên uống tối đa 3 cốc trà đen mỗi ngày, tránh uống sát giờ đi ngủ để không gây mất ngủ, loạn nhịp tim hoặc đau đầu do caffeine.

Đặc biệt, người có nguy cơ sỏi thận hoặc bệnh thận mạn tính nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên, vì trà đen chứa nhiều oxalat, chất có thể kết tinh tạo sỏi thận.